Mediteranska klapavica

Školjka mediteranska klapavica (v nadaljevanju klapavica) je ena najbolj razširjenih školjk v Evropi, še posebej je pomembna zaradi svoje razširjenosti v gojiščih Sredozemlja in vzhodnega Atlantika (Španija).

Klapavice so poleg ostrig, ladink in pokrovač, v svetovnem merilu gospodarsko najpomembnejše školjke.

Klapavica ali dagnja je najbolj razširjena školjka na Jadranu. Samo na temu področju ima ta školjka preko 30 imen. Priljubljeno jih imenujemo: pedoč, pidoč, pijoč, ušenaka, uš, klapunica, mušula.

Je trikotne oblike, črna, z ene strani koničasta, z druge rahlo ovalna. Lupini sta skoraj povsem enako oblikovani, tanki in ostrih robov, v naravnem okolju se s tankimi nitkami ob špranji prime na podlago.

Klapavice zrastejo največ do 15 cm in 20 dag teže. Povprečno so dolge do 6 cm in težke okoli 5 dag, zrastejo v 12 do 18 mesecih (ob normalni rasti školjk).